Тефтельки по-итальянски
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 491 ккалитальянская
Ингредиенты
Кетчуп1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Смешанный фарш350 г
Вода1 столовая ложка
Помидоры1 шт
Петрушкапо вкусу
Базиликпо вкусу
Ореганопо вкусу
Тимьянпо вкусу
Красный лук1 шт
Перья чеснокапо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте красный лук, петрушку, базилик, орегано, тимьян и зеленый чеснок, смешайте все травы и лук в одной миске.
2
Добавьте кетчуп, воду, соль и перец в смешанный фарш, хорошо перемешайте и отбейте фарш в течение 5 минут, пока он не станет пластичным.
3
Разогрейте оливковое масло на большой сковороде, сформируйте небольшие шарики из фарша и обжарьте их до золотистой корочки.
4
В блендере смешайте помидоры с подготовленной смесью трав и лука, залейте тефтели полученным соусом и тушите 10-12 минут до готовности.