Чечевичная похлебка с грибами
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 200 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морковь2 шт
Лук0.5 шт
Чеснок2 зуб.
Оливковое масло1 столовая ложка
Шампиньоны8 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Тимьян0.5 чайных ложек
Чечевица1 стак.
Вода4 стакана
Соевый соус1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанные морковь, лук и чеснок около 6 минут до мягкости.
2
Добавьте шампиньоны, посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, примерно 8 минут, пока грибы не уменьшатся в размере и не подрумянятся по краям.
3
Всыпьте тимьян и чечевицу, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите около 25 минут.
4
Влейте соевый соус, при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.