Драники с сыром и чесноком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 469 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель8 шт
Лук1 шт
Сыр100 г
Чеснок2 зуб.
Пшеничная мука3 столовые ложки
Растительное масло50 мл
Куриное яйцо2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите, вымойте и обсушите картофель, затем натрите его на крупной тёрке.
2
Натрите сыр на мелкой тёрке.
3
Мелко нарежьте лук, раздавите чеснок, добавьте соль, перец и яйца к картофелю.
4
Тщательно перемешайте ингредиенты, добавляя муку по необходимости, чтобы убрать лишнюю жидкость, и снова перемешайте.
5
Разогрейте сковороду с маслом, выложите картофельную массу ложкой, убавьте огонь до среднего и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.
6
Переверните драники, накройте крышкой и обжаривайте ещё минуту до золотистой корочки.