Таббуле
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 554 ккалвосточная
Ингредиенты
Булгур1 стак.
Кипяток350 мл
Огурцы1 шт
Помидоры1 шт
Петрушка1 пуч.
Мята1 чайная ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Соевый соус1 столовая ложка
Приготовление
1
Залейте булгур кипятком в герметичном контейнере, закройте крышкой и оставьте на 40 минут, чтобы крупа впитала всю жидкость (или готовьте в мультиварке в режиме «Подогрев» 1 час).
2
Вымойте овощи и зелень. Помидоры (по желанию без семян) нарежьте средним кубиком, огурцы — тонкими четвертинками, а петрушку и мяту мелко порубите.
3
Смешайте в салатнике остывший булгур, нарезанные овощи и зелень. Заправьте смесью оливкового масла и соевого соуса, перемешайте и подавайте.