Роллы десертные с хурмой и яблоками в русском стиле
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 746 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар0.5 стаканов
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Хурма1 шт
Яблоко1 шт
Мягкий творог100 г
Сметана 30%-ная1 столовая ложка
Молочный шоколад100 г
Сливки 30%-ные3.5 столовые ложки
Молоко70 мл
Ванилинщепот.
Сливочное масло20 г
Пшеничная мука1.5 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Приготовьте шоколадный соус: натрите молочный шоколад, смешайте с сахаром, сливочным маслом и кипяченым молоком, доведите до кипения, добавьте сливки и ванилин, варите до однородности и остудите.
2
Сделайте тесто для блинов: в просеянную муку вбейте яйца, добавьте стакан подслащенного молока, соль, оставшееся молоко и растительное масло, хорошо перемешайте.
3
Испеките тонкие блины на разогретой сковороде, смажьте каждый сливочным маслом и дайте остыть.
4
Подготовьте начинку: смешайте мягкий творог со сметаной и сахаром, а хурму и яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
5
Сверните роллы: на холодный блин выложите творожную массу, сверху положите фрукты и аккуратно заверните, срезав концы.
6
Нарежьте роллы на порционные кусочки, украсьте ломтиками яблока и подавайте, полив остывшим шоколадным соусом.