Запеченный картофель по-гречески
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 338 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло0.5 стаканов
Лимонный сок3 столовые ложки
Лук-шалот0.5 шт
Чеснок1 зуб.
Сушеный орегано0.5 столовых ложек
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Картофель5 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
В блендере или комбайне смешайте оливковое масло, лимонный сок, шалот, чеснок, сушеный орегано и рубленую петрушку.
3
Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, взбивая до однородной эмульсии.
4
Нарежьте картофель длинными полосками и смешайте с четвертью приготовленного соуса в большой миске.
5
Оставшийся соус отложите для подачи.
6
Выложите картофель в один слой на дно формы для запекания.
7
Запекайте 45-60 минут до золотистой корочки, перевернув картофель на середине процесса.
8
Переложите готовые дольки на тарелку и сбрызните оставшимся соусом.