Лимонный песто
⏱ 10 мин🍽 12 порц.🔥 151 ккалитальянская
Ингредиенты
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Базилик4 пучка
Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
Кедровые орехи100 г
Тертый сыр пармезан100 г
Лимон0.5 шт
Чеснок3 зуб.
Приготовление
1
Поместите в блендер кедровые орехи, зубчики чеснока и тёртый пармезан, перемолов до однородной массы.
2
Добавьте свежие листья базилика и повторно измельчите ингредиенты.
3
Влейте свежевыжатый лимонный сок и оливковое масло extra virgin, взбивая смесь около двух минут до кремовой текстуры.
4
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешав.