Финский салат из сельди
⏱ 160 мин🍽 4 порц.🔥 830 ккалевропейская
Ингредиенты
Сельдь2 шт
Картофель4 шт
Маринованная свекла2 шт
Соленые огурцы2 шт
Репчатый лук2 головки
Яблоко2 шт
Говядина100 г
Куриное яйцо1 шт
Взбитые сливки0.75 стаканов
Петрушкапо вкусу
Укроппо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте филе сельди: выпотрошите, снимите кожу и удалите кости, затем мелко нарежьте.
2
Отварите говядину до полной готовности и дайте ей остыть.
3
Сварите картофель в мундире, остудите и очистите.
4
Нарежьте кубиками картофель, маринованную свеклу, солёные огурцы, репчатый лук и яблоко.
5
Смешайте все нарезанные ингредиенты с филе сельди и мелко нарезанной говядиной, добавьте немного маринада от свеклы, посолите и поперчите по вкусу.
6
Выложите салат горкой в салатник, украсьте дольками варёного вкрутую яйца, свеклы и свежей зеленью.
7
Сверху аккуратно выложите взбитые сливки.