Лингвини с морепродуктами
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 892 ккалитальянская
Ингредиенты
Морепродукты500 г
Помидоры черри200 г
Чеснок1 зуб.
Лук0.5 шт
Базилик1 чайная ложка
Рубленая петрушка1 чайная ложка
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Паста лингвини300 г
Стебель сельдерея1 шт
Морковь1 шт
Сольпо вкусу
Вода100 мл
Измельченные помидоры в собственном соку70 г
Приготовление
1
Отварите лингвини в подсоленной кипящей воде до готовности, а морепродукты оставьте размораживаться.
2
Приготовьте овощной бульон: обжарьте лук, сельдерей и морковь без масла, залейте холодной водой, добавьте петрушку и соль, доведите до кипения и выключите огонь.
3
Мелко нарежьте лук, раздавите чеснок, четвертинками нарежьте черри и порубите зелень.
4
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок, затем добавьте лук, черри и тушите 4-5 минут.
5
Добавьте морепродукты, овощной бульон и измельченные томаты, протушите около 5 минут.
6
Вмешайте готовую пасту, зелень и пармезан, перемешайте и подавайте.