Жаркое по-русски
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 665 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Сладкий перец1 шт
Куриное филе6 кусков
Помидоры3 шт
Репчатый лук2 головки
Морковь2 шт
Зеленый лук1 пуч.
Укроп1 пуч.
Сливки8 столовых ложек
Сливочное масло60 г
Сольпо вкусу
Хмели-сунели1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, приправьте солью, перцем и хмели-сунели, затем оставьте мариноваться.
2
Очистите помидоры от кожицы, удалите семена из перца, а морковь, лук и картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3
Смешайте подготовленные овощи с курицей и дайте смеси настояться 15-20 минут.
4
Переложите смесь в глубокую сковороду или противень, добавьте разогретое сливочное масло, залейте сливками и небольшим количеством воды.
5
Тушите на слабом огне 35-40 минут, периодически помешивая, либо запекайте в духовке при 190 градусах 20-30 минут, добавив больше жидкости для сочности.