Печенье с кусочками шоколада-каплями
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 764 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука2.25 стакана
Сливочное масло115 г
Сахар100 г
Тростниковый сахар100 г
Соль1 чайная ложка
Куриное яйцо2 шт
Сода1 чайная ложка
Шоколадные капли320 г
Орехи1 стак.
Ванилинна кончике ножа
Приготовление
1
Смешайте муку с содой в отдельной миске.
2
В большой миске соедините оба вида сахара, соль, ванилин и растопленное сливочное масло, взбивая до состояния густого сиропа, затем добавьте яйцо.
3
Постепенно вмешайте сухую смесь, шоколадные капли и рубленые орехи до однородного теста.
4
Накройте тесто и уберите в холодильник минимум на 1-2 часа, лучше на ночь.
5
Разогрейте духовку до 190°C.
6
Достаньте тесто и дайте ему слегка смягчиться.
7
Выложите столовой ложкой небольшие порции на противень, оставляя между ними около 5 см.
8
Выпекайте 9-11 минут, перевернув противень на середине времени для равномерного пропекания, до золотисто-коричневого цвета.
9
Остудите печенье на решетке несколько минут, затем полностью остудите на блюде.