Тыквенный дрожжевой хлеб с медом

Очистите 300 г тыквы, нарежьте мелкими кубиками, залейте водой и варите до мягкости на среднем огне, затем превратите в пюре с помощью блендера.

В миске соедините молоко, мёд, оливковое масло, соль и тыквенное пюре, добавьте муку, сделайте углубление в центре и введите свежие дрожжи. Тщательно вымесите тесто.

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в плоский прямоугольник, сверните в рулет и переложите в смазанную маслом форму для хлеба. Накройте полотенцем и оставьте подниматься до увеличения в два раза.

Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте хлеб 30–40 минут до готовности. После выпечки полностью остудите.