Сочная индейка с пряными травами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 410 ккалфранцузская
Ингредиенты
Морская соль70 г
Вода1 л
Индейка800 г
Шампиньоны250 г
Сливочное масло100 г
Белое сухое вино150 мл
Лимон1 шт
Тимьян6 веточек
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Растворите морскую соль в воде и замочите индейку в этом рассоле на час.
2
Нарежьте шампиньоны, снимите цедру с лимона, смешайте их, посолите и поперчите.
3
Промойте и обсушите индейку, затем уложите её в фольгу.
4
Добавьте к птице грибы, белое сухое вино, тимьян и размягчённое сливочное масло.
5
Запекайте блюдо в духовке при 200 градусах в течение 25–30 минут.
6
Подавайте горячим с отварным рисом, картофельным пюре или овощным салатом.