Постные медово-ржаные лепешки
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 386 ккалрусская
Ингредиенты
Ржаная мука2 стакана
Отвар шиповника1 стак.
Гречишный мед2 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Соль0.5 чайных ложек
Тмин1 столовая ложка
Молотый кориандр1 столовая ложка
Сода0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте ржаную муку с солью, содой, тмином и кориандром.
2
В теплом отваре шиповника растворите мед, добавьте лимонный сок и растительное масло, затем влейте смесь в муку и замесите тесто.
3
Сформируйте из теста небольшие лепешки мокрыми руками и выложите их на смазанную маслом пекарскую бумагу.
4
Сделайте на лепешках неглубокие ромбовидные насечки, посыпьте тмином и выпекайте при 190°C в течение 10–15 минут.
5
Готовые лепешки сложите в кастрюлю под крышкой и дайте им немного остыть.