Сырники Андрея Махова
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 544 ккалрусская
Ингредиенты
Творог 9%-ный1 кг
Пшеничная мука100 г
Жирная сметана150 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар100 г
Сольпо вкусу
Ванилинщепот.
Топленое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Протереть творог через сито, чтобы масса стала более нежной и воздушной.
2
Смешать творог с мукой, сметаной, яйцом, сахаром, солью и ванилином до однородного теста.
3
Сформировать сырники в виде кнелев и обжарить их на топленом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
4
Переложить сырники в духовку, разогретую до 160°C, и довести до готовности за 5-10 минут.
5
Подавать горячими со сметаной или вареньем.