Творог со свежей зеленью

Промойте листья зелёного салата, удалите стебли и обсушите их на полотенце, мелко нарезав.

Смешайте творог с щепоткой соли и сахаром, затем протрите его через сито или пропустите через мясорубку для однородности.

Аккуратно вмешайте в творожную массу нарезанную зелень и выложите её горкой на тарелку.

Сделайте в центре углубление и наполните его холодной сметаной, украсив края свежими листьями салата или петрушкой.