Даши с лапшой и курицей
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 503 ккаляпонская
Ингредиенты
Куриные окорочка2 шт
Лапша рамен100 г
Бульон даши сухой2 чайные ложки
Зеленый лук50 г
Перец чили0.5 шт
Сухие водоросли нори2 г
Лимон0.25 шт
Приготовление
1
Отварите куриные окорочка в литре воды без соли и специй около 25 минут на слабом кипении, снимая пену и лишний жир.
2
Отдельно доведите до готовности лапшу рамен в подсоленной воде без добавления специй.
3
Разлейте горячий куриный бульон по глубокой тарелкам и растворите в нём по чайной ложке сухого порошка даши.
4
Выложите в каждую тарелку кусок курицы и лапшу, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и перцем чили.
5
Добавьте тонко нарезанные сухие водоросли нори и сбрызните суп лимонным соком перед подачей.