Горячий шоколадный пирог

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, затем перемешайте до гладкой массы.

Влейте в шоколадную смесь яйцо и желток, добавьте щепотку соли и сахар, тщательно перемешайте.

Просейте пшеничную муку и аккуратно вмешайте в тесто до однородности.

При желании положите на дно формочек для суфле или мафинов кубик шоколада, мороженое или ягоды.

Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 7-15 минут до появления трещинок на поверхности и лёгкого подъёма.

Если хотите более пропечённый центр, оставьте пироги в духовке ещё на 3-5 минут.

Подавайте горячими, украсив взбитыми сливками, ягодами или шариком мороженого.