Паста с креветками в сливочном соусе с томатами
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 362 ккалитальянская
Ингредиенты
Креветки500 г
Макароны350 г
Сливки 20%-ные220 г
Помидоры3 шт
Чеснок4 зуб.
Зеленьпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Твердый сырпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте креветки и промойте их под холодной водой.
2
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте креветки под крышкой 6-7 минут.
3
Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
4
Натрите помидоры на крупной терке, удалив шкурки, и добавьте их к креветкам.
5
Приправьте соус солью, молотым красным перцем и пропущенным через пресс чесноком, затем тушите 3-4 минуты.
6
Влейте сливки, перемешайте и при необходимости досолите.
7
Добавьте мелко нарезанную зелень и готовьте еще 2 минуты.
8
Смешайте готовые макароны с креветками и сливочным томатным соусом.
9
Подавайте горячим, посыпав тертым твердым сыром.