Суп куриный с лапшой и плавленым сырком

Промойте куриное филе, залейте холодной водой и поставьте на огонь для варки бульона.

Нарежьте лук, натрите морковь, обжарьте их на масле до золотистого цвета. Добавьте сладкий перец и чеснок, посолите, влейте соевый соус и прогрейте около минуты.

Нарежьте картофель кубиками. Достаньте готовую грудку из бульона, разберите на волокна.

В кипящий бульон добавьте картофель и овощную поджарку, варите до готовности картофеля.

Добавьте лапшу, плавленый сырок и хорошо взбитое яйцо. Перемешайте до полного растворения сыра, доведите до кипения.

Подавайте горячим со сметаной.