Лосось с зеленой фасолью, картофелем, запеченным в горшочке и сметанным соусом

Очистите картофель, нарежьте кубиками, приправьте солью и перцем, выложите на дно горшочков.

Мелко нарежьте половину репчатого лука и распределите поверх картофеля, затем добавьте оставшийся картофель и утрамбуйте.

Залейте картофель водой до верха, добавьте по 3 лавровых листа в каждый горшочек.

Снимите с второй половины лука два верхних слоя, используйте их как крышечки, накройте горшочки и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.

Снимите крышечки после закипания воды, слейте излишки жидкости при необходимости.

Разморозьте стручковую фасоль, обжарьте на масле с оставшимся луком до золотистого цвета, затем добавьте.

Взбейте яйца, влейте в сковороду с фасолью и луком, перемешайте, посолите и жарьте до готовности яиц.

Промойте стейки лосося, удалите плавники, натрите приправой для рыбы и солью, обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны до розовой серединки.

Натрите огурец на мелкой терке, мелко порубите укроп, смешайте со сметаной и гранулированным чесноком до консистенции соуса.