Крюшон из роз
⏱ 80 мин🍽 8 порц.🔥 375 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар100 г
Лепестки роз400 г
Коньяк40 г
Сухое шампанское700 мл
Белое вино700 мл
Красное сухое вино700 мл
Приготовление
1
Свежие лепестки только что распустившихся роз уложить в ёмкость и щедро посыпать сахаром.
2
Добавить коньяк и половину бутылки сухого красного вина, плотно закрыть и убрать в прохладное место на 1 час для настаивания.
3
Пропустить полученную смесь через сито, чтобы удалить твёрдые частицы.
4
Перед подачей влить оставшееся красное вино, довести объём белым вином и сухим шампанским, хорошо перемешать.