Острый огуречный салат по-азиатски
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 90 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Огурцы2 шт
Белый лук1 шт
Чеснок1 головка
Красный перец чилипо вкусу
Вода3 столовые ложки
Рисовый уксус1 столовая ложка
Рыбный соус1 столовая ложка
Сахар0.5 чайных ложек
Лимонный сок1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте огурцы и белый лук мелкими кубиками одинакового размера, кинзу мелко порубите, добавьте соль и перемешайте.
2
Мелко измельчите чеснок (убрав зеленую сердцевину) и красный перец чили (если сушеный, размолотите в ступке).
3
В отдельной миске смешайте воду, сахар, рисовый уксус, рыбный соус, лимонный сок, чеснок и чили, чтобы получилась заправка.
4
Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.