Галло Пинто (Gallo Pinto)
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 979 ккалмексиканская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Красный сладкий перец0.5 шт
Репчатый лук0.5 головок
Стебель сельдерея1 шт
Кинзапо вкусу
Говяжий бульонпо вкусу
Соус сальса1 столовая ложка
Растительное масло1 чайная ложка
Рис2 стакана
Красная фасоль1 стак.
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте нарезанный красный сладкий перец, лук и стебель сельдерея до мягкости.
2
Добавьте красную фасоль вместе с небольшим количеством жидкости из банки и слегка протушите.
3
Всыпьте рис, перемешайте и дайте ему немного пропитаться жидкостью.
4
Введите кинзу, соус сальсу и растительное масло, затем протушите блюдо ещё несколько минут до готовности.
5
Разложите готовый галло пинто по порциям и сразу подавайте.