Салат из шпината с креветками

Name: Салат из шпината с креветками
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: азиатская
Ingredients: Авокадо 1 шт; Шпинат мини 30 г; Креветки 8 шт; Шампиньоны 50 г; Вешенки 50 г; Сливочное масло 10 г; Оливковое масло 10 мл; Петрушка 3 г; Кунжут 4 г; Репчатый лук 56 г; Дайкон 144 г; Подсолнечное масло 139 мл; Соевый соус 167 мл; Соус мицукан 139 мл; Сахар 139 г; Имбирь 33 г; Чеснок 28 г; Горчица 28 г

⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 1354 ккалазиатская

Ингредиенты

Авокадо1 шт

Шпинат мини30 г

Креветки8 шт

Шампиньоны50 г

Вешенки50 г

Сливочное масло10 г

Оливковое масло10 мл

Петрушка3 г

Кунжут4 г

Репчатый лук56 г

Дайкон144 г

Подсолнечное масло139 мл

Соевый соус167 мл

Соус мицукан139 мл

Сахар139 г

Имбирь33 г

Чеснок28 г

Горчица28 г

Приготовление

Измельчить в блендере лук, дайкон, чеснок, имбирь, горчицу и сахар, затем добавить растительное масло, соевый соус и мицукан, перемешивая до однородности.

Обжарить шампиньоны на смеси оливкового и сливочного масла около 2 минут, добавить креветки и вешенки, готовить ещё 2 минуты, после чего вмешать кусочек сливочного масла и петрушку.

Выложить на тарелку шпинат, добавить крупно нарезанное авокадо, сверху разместить креветки с грибами, полить приготовленным соусом и посыпать кунжутом.

Ещё рецепты в каталоге →