Крем-брюле с ликером

Взбейте желтки с сахаром до однородной массы.

Доведите сливки с ванилью до кипения, затем процедите их в желтковую смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать свёртывания.

Добавьте 2 ч. л. ликера «Бейлис» и перемешайте.

Разлейте смесь по формам и запекайте в духовке при 120 °C около 20–25 минут, до лёгкой плотности.

Остудите десерт и подавайте холодным.