Гороховая каша с бараниной
⏱ 345 мин🍽 3 порц.🔥 647 ккалрусская
Ингредиенты
Баранина300 г
Морковь2 шт
Горох300 г
Репчатый лук30 г
Молотый черный перец30 г
Растительное масло30 мл
Бараний жирпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Замочите горох на 5 часов, затем хорошо промойте его.
2
Промойте баранину и нарежьте её кусочками.
3
Очистите лук и нарежьте полукольцами, морковь — мелкими кубиками.
4
Обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки, добавьте лук и морковь, готовьте ещё 15 минут.
5
Влейте кипяток, добавьте горох, чёрный перец и варите 20–25 минут.
6
Посолите и доведите кашу до полной готовности.