Спринг-роллы с овощами
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 126 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая бумага8 шт
Кабачки1 шт
Баклажаны1 шт
Сладкий перец4 г
Помидоры1 шт
Кунжут2 чайные ложки
Соль с травами1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок1 столовая ложка
Куриное яйцо1 шт
Вода1 стак.
Растительное масло70 мл
Приготовление
1
Овощи вымыть, обсушить и нарезать крупной соломкой: баклажаны и кабачки без кожицы, сладкий перец без семян.
2
Смешать нарезанные овощи с растительным маслом, солью с травами и сушёным чесноком, выложить в форму и запекать 20 минут при 180 °C до состояния аль денте.
3
Пока овощи остывают, нарезать помидоры дольками.
4
Слегка смочить рисовую бумагу в горячей воде, выложить на тарелку, сверху положить овощи и дольку помидора, аккуратно завернуть в ролл.
5
Готовые роллы выложить на противень, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
6
Запекать 15 минут при 180 °C до золотистой корочки и подавать горячими.