Стейк говяжий
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 683 ккаламериканская
Ингредиенты
Говяжий стейк350 г
Чеснок1 зуб.
Растительное масло75 мл
Сливочное масло20 г
Тимьян5 г
Соль5 г
Молотый черный перец5 г
Приготовление
1
Разогрейте сковороду на сильном огне и добавьте немного растительного масла.
2
Приправьте стейк солью и свежемолотым черным перцем со всех сторон.
3
Выложите мясо на горячую сковороду, переворачивая каждые 60 секунд.
4
Через 2 минуты добавьте раздавленный зубчик чеснока и веточку тимьяна.
5
Спустя минуту добавьте сливочное масло и регулярно поливайте стейк ароматным маслом из сковороды.
6
Доведите стейк до желаемой степени прожарки, натрите его чесноком со сковороды.
7
Дайте мясу отдохнуть несколько минут перед подачей.