Луковый пирог со сметаной

Растопите сливочное масло, дайте ему остыть, затем смешайте с тремя столовыми ложками сметаны.

Добавьте полтора стакана пшеничной муки и замесите тесто, сформируйте из него круг и уберите в морозильную камеру на один час.

На растительном масле обжарьте шесть крупных луковиц до мягкости.

Влейте в лук две столовые ложки сметаны, быстро вмешайте два куриных яйца и перемешайте.

Приправьте начинку солью, сахаром и молотым чёрным перцем.

Достаньте тесто из морозилки, раскатайте его руками по дну круглой формы, оставив края для бортика.

Выложите луковую начинку на тесто и загните края вверх.

Запекайте пирог в разогретой духовке до готовности теста и подрумянивания начинки.