Куриная грудка барбекю в кленовом сиропе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 514 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриная грудка4 шт
Растительное масло1 столовая ложка
Репчатый лук1 головка
Кетчуп240 г
Светлая патока3 столовые ложки
Яблочный уксус3 столовые ложки
Вустерширский соус2 столовые ложки
Дижонская горчица2 столовые ложки
Кленовый сироп2 столовые ложки
Чили-пудра1 чайная ложка
Молотый кайенский перецпо вкусу
Соль0.25 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Выровняйте толщину куриной грудки, отбив её, затем обсушите и приправьте солью и чёрным перцем.
2
Обжарьте грудку на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон, около 4 минут, и отложите в сторону.
3
В той же сковороде потушите нарезанный лук до мягкости, добавив оставшуюся соль.
4
Влейте кетчуп, патоку, яблочный уксус, вустерширский соус, дижонскую горчицу, кленовый сироп и специи (чили, кайенский перец).
5
Верните курицу в соус, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут до готовности (внутренняя температура 160°F).