Рамен с копченой курицей
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 466 ккаляпонская
Ингредиенты
Перец чили1 шт
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Чеснок1 зуб.
Сушеные белые грибы50 г
Мясо дегидрированное50 г
Лапша рамен2 шт
Лимонпо вкусу
Копченая курица100 г
Приготовление
1
Очистите острый перец от семян, мелко нарежьте его вместе с луком, морковью и чесноком.
2
Обжарьте овощи на оливковом масле, добавив немного желе из тушёнки для усиления вкуса.
3
В кастрюлю добавьте лапшу рамен и сухие овощи из корейской лапши, залейте 2 литрами тёплой воды.
4
Нарежьте копчёную курицу тонкими кусочками, добавьте кости и мясо в бульон.
5
После закипания добавьте в бульон натёртое дегидрированное мясо и сухие белые грибы.
6
Снимите пену, отрегулируйте вкус бульона, добавляя кайши или специи из корейской лапши по необходимости.
7
При подаче добавьте в тарелку ягель, немного лимонного сока и подавайте горячим.