Рулетики из печеного перца с сырным кремом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 139 ккалевропейская
Ингредиенты
Сладкий перец1 шт
Желтый сладкий перец1 шт
Творожный сыр80 г
Чеснок1 зуб.
Твердый сыр80 г
Зеленый лук3 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Запеките сладкие перцы в духовке при 200 градусах около 20 минут до мягкости.
2
Сложите перцы в пакет на 10 минут, затем очистите от кожицы и семян, нарежьте полосками шириной 2,5–3 см.
3
Измельчите в блендере кубики твердого сыра с чесноком до однородной массы.
4
Смешайте сырную массу с творожным сыром, мелко нарезанным зеленым луком, солью и перцем.
5
Выложите начинку на полоски перца, сверните в рулетики и закрепите шпажками.