Блины с говядиной
⏱ 40 мин🍽 12 порц.🔥 862 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука480 г
Минеральная вода с газом0.5 л
Молоко0.5 л
Сахар150 г
Растительное масло250 мл
Куриное яйцо5 шт
Говядина2 кг
Репчатый лук0.5 кг
Сливочное масло150 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, яйцо, газированную минеральную воду, молоко, растительное масло, сахар и соль до однородного теста.
2
Раскалите сковороду и выпекайте тонкие блины до золотистой корочки.
3
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.
4
Добавьте мелко нарезанную говядину, посолите, поперчите и добавьте сливочное масло.
5
Перемешайте начинку до готовности мяса.
6
Выложите начинку в центр блина, сверните его мешочком и закрепите шпажкой или веточкой зеленого лука.
7
Подавайте горячими.