Салат из курицы с яблоками, сельдереем и тимьяном
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 389 ккалфранцузская
Ингредиенты
Курица300 г
Сливочное масло50 г
Яблоко300 г
Кальвадос4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Горчица2 столовые ложки
Лук-шалот100 г
Тимьянпо вкусу
Сельдерей100 г
Зеленый салат100 г
Зелень50 г
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками и обжарьте на сливочном масле до готовности, в конце добавив кальвадос для аромата.
2
В отдельной сковороде растопите сливочное масло, смешайте с горчицей, сахаром, солью и перцем.
3
Добавьте крупно нарезанные яблоки, лук-шалот, сельдерей и тимьян, затем обжаривайте около 10 минут, пока овощи не станут мягкими, избегая подрумянивания.
4
Промойте листья салата и хорошо обсушите их.
5
Соедините обжаренную курицу, овощную смесь и салатные листья, после чего посыпьте блюдо рубленой зеленью.