Хрустящая брюссельская капуста
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 308 ккалевропейская
Ингредиенты
Брюссельская капуста500 г
Белый хлеб70 г
Сыр пармезан70 г
Чеснок3 зуб.
Перец чили хлопьямищепот.
Соль2 г
Оливковое масло60 мл
Приготовление
1
Нарежьте белый хлеб небольшими кубиками вместе с корочкой.
2
Выложите хлеб на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте при 200°C в течение 10–15 минут до золотистого цвета.
3
Измельчите готовые сухари в блендере до состояния крошки.
4
Разрежьте брюссельскую капусту пополам.
5
В большой миске смешайте капусту с чесноком, пропущенным через пресс.
6
Добавьте хлебную крошку, тёртый пармезан и хлопья чили.
7
Посолите, поперчите и полейте оливковым маслом, тщательно перемешав руками для равномерного покрытия.
8
Выложите капусту на противень и запекайте при 200°C 20–25 минут.
9
Подавайте блюдо горячим.