Творожные кексы с корицей и имбирем
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 180 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Творог1 стак.
Корицащепот.
Содана кончике ножа
Рисовая мука1 стак.
Светлый изюм1 стак.
Молотый имбирьщепот.
Мелкий белый сахар1 стак.
Кондитерские украшения1 столовая ложка
Кипяток1 стак.
Приготовление
1
Залейте изюм кипятком и дайте ему настояться, чтобы он размяк.
2
В миске взбейте два яйца с одним стаканом сахара до однородной массы.
3
Погасите соду небольшим количеством кипятка и аккуратно вмешайте её в яично-сахарную смесь.
4
Добавьте молотый имбирь и корицу, хорошо перемешайте.
5
Всыпьте рисовую муку и перемешайте до получения однородного теста.
6
Добавьте творог и тщательно вымешайте, чтобы не осталось комочков.
7
Слейте воду с изюма и вмешайте его в тесто.
8
Разложите тесто по формочкам для кексов.
9
Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
10
Достаньте кексы из духовки, дайте им немного остыть, затем украсьте сахарной пудрой и кондитерской посыпкой перед подачей.