Оладьи на кефире от ресторана Saviv
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 598 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир600 мл
Пшеничная мука высшего сорта400 г
Соль10 г
Куриное яйцо2 шт
Сода3 г
Разрыхлитель3 г
Сахар140 г
Приготовление
1
Взбейте яйцо с солью и сахаром до появления пены.
2
Влейте кефир и аккуратно перемешайте.
3
Добавьте просеянную муку, соду и разрыхлитель, замесите однородное тесто.
4
Оставьте тесто отдохнуть в тепле на 30 минут.
5
Разогрейте сковороду с маслом и выложите тесто ложкой.
6
Жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
7
Подавайте горячими со сметаной, вареньем или сгущенкой.