Курица с баклажанами, картофелем и помидорами
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 501 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Репчатый лук4 головки
Курица1 шт
Картофель7 шт
Баклажаны5 шт
Помидоры8 шт
Кинзапо вкусу
Базиликпо вкусу
Укроппо вкусу
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте подготовленную курицу на порционные куски.
2
Нарежьте баклажаны тонкими кружками, не снимая кожицу.
3
Очистите помидоры от кожицы и нарежьте их дольками.
4
Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
5
Измельчите репчатый лук и свежую зелень (кинзу, базилик, укроп, петрушку).
6
Сложите курицу и овощи слоями в глубокую кастрюлю или противень, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите до полной готовности.