Сардельки с сыром в беконе

Натереть твёрдый сыр на крупной тёрке.

Смешать сыр с мелко нарезанным чесноком и, при желании, добавить немного горчицы.

Сделать продольный надрез на каждой сардельке и заполнить его сырной смесью.

Обернуть каждую сардельку тонким ломтиком бекона и запечь в духовке или на решётке до золотистой корочки.