Котлеты фаршированные грибами
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 633 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук4 шт
Говяжий фарш1 кг
Чеснок2 зуб.
Шампиньоны200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Панировочные сухари100 г
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Нарежьте шампиньоны и обжарьте на растительном масле до готовности, приправив солью и перцем.
2
Отдельно обжарьте нарезанный репчатый лук до мягкости.
3
Смешайте говяжий фарш с обжаренным луком, чесноком, солью, перцем и яйцом до однородности.
4
Сформируйте котлеты, спрятав внутрь каждой порцию грибной начинки, затем обваляйте их в панировочных сухарях.
5
Обжарьте котлеты на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.