Постные «бризольки»
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 150 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель5 шт
Морковь2 шт
Грибы150 г
Чеснок1 зуб.
Репчатый лук1 шт
Овсяные хлопья0.5 стаканов
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Залейте овсяные хлопья горячей водой и оставьте настаиваться.
2
Обжарьте тонко нарезанный чеснок в масле, затем удалите его.
3
Добавьте нарезанные грибы и готовьте до золотистого цвета, отложив часть для подачи.
4
Добавьте лук и морковь, обжаривайте 2-4 минуты, помешивая.
5
Измельчите часть картофеля и лук в блендере, затем добавьте овсянку, оставшийся картофель и овощную смесь.
6
Смешайте все ингредиенты, добавив соль и перец по вкусу.
7
Выложите смесь ложкой на разогретую сковороду с маслом и обжарьте до золотистой корочки.
8
Переверните бризольки, накройте крышкой и дайте пропариться.
9
Подавайте, украсив отложенными грибами.