Яичница с докторской колбасой в хлебе

Вырежьте мякоть из ломтиков батона и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.

Выложите подсушенные ломтики на противень и разбейте в центр каждого по одному яйцу.

Отдельно обжарьте нарезанную докторскую колбасу, при желании добавив к ней помидоры.

Отправьте противень с яйцами в разогретую духовку на 5–10 минут, пока желток не схватится до нужной степени готовности.

Достаньте блюдо, распределите сверху обжаренную колбасу и украсьте свежей зеленью.