Филе горбуши, запеченное с овощами

Промойте филе горбуши и натрите его смесью соли, перца и приправы для рыбы. Оставьте мариноваться на 15 минут.

Натрите большую морковь на крупной терке и смешайте с майонезом до однородности.

Нарежьте небольшой репчатый лук мелкими кубиками.

Выложите рыбу в смазанную форму для запекания. Сверху распределите лук, затем морковную смесь с майонезом.

Уложите кружочки помидоров поверх овощей и посыпьте блюдо тертым сыром.

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте рыбу с овощами 30-35 минут до готовности.

Подавайте горячим в качестве основного блюда или с любым гарниром.