Новогоднее шоколадное печенье с глазурью

Смешайте просеянную муку с какао, разрыхлителем и солью.

Взбейте яйца с сахаром до пышной пены, затем добавьте растопленное масло и ванилин.

Вмешайте сухую смесь в яичную массу, накройте тесто плёнкой и уберите в холодильник на час.

Разогрейте духовку до 180 градусов, застелите противень пергаментом и слегка смажьте маслом.

Раскатайте тесто и вырежьте фигурки с помощью формочек, выложите на противень.

Выпекайте около 10 минут, затем дайте печенью немного остыть на противне.

Для глазури взбейте яичный белок с сахарной пудрой до увеличения объёма в 2-3 раза.

Слегка смочите поверхность печенья водой, нанесите глазурь кондитерским мешком, обведя контур и заполнив середину.

Поставьте противень в духовку на несколько минут, чтобы глазурь быстрее подсохла.