Сырой морковный торт
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 514 ккалвосточная
Ингредиенты
Морковь500 г
Сырой кешью100 г
Миндаль100 г
Финики200 г
Мед3 столовые ложки
Свежая мята1 пуч.
Тертая цедра апельсина4 чайные ложки
Приготовление
1
Измельчите кешью и миндаль в блендере до состояния мелкой крошки.
2
Добавьте к орехам нарезанные финики и тщательно перемешайте.
3
Сформируйте из орехово-финиковой массы основу на тарелке и уберите в морозилку на 30 минут под крышкой.
4
Натрите морковь на мелкой терке.
5
Смешайте мед с мелко нарезанной свежей мятой.
6
Соедините тертую морковь, мятный мед и апельсиновую цедру.
7
Выложите морковную начинку поверх застывшей ореховой основы.
8
Верните торт в морозилку еще на 30 минут для пропитки и застывания.