Кекс на кефире с изюмом и орехами
⏱ 70 мин🍽 8 порц.🔥 609 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука450 г
Сахар300 г
Сливочное масло150 г
Кефир500 мл
Куриное яйцо4 шт
Орехи50 г
Изюм50 г
Лимонный сок0.5 столовых ложек
Сода0.5 чайных ложек
Сольщепот.
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности, затем вмешайте размягченное сливочное масло.
2
Добавьте кефир, просеянную муку, изюм и рубленые орехи, аккуратно перемешайте.
3
Всыпьте соду, гашенную лимонным соком, и еще раз хорошо перемешайте тесто.
4
Выложите массу в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут, затем накройте фольгой и готовьте еще 25-30 минут до готовности.
5
Полностью остудите кекс и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.