Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 298 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Дыня0.25 шт
Красный лук1 головка
Смесь салатных листьев100 г
Грецкие орехи30 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Апельсины1 шт
Лимон0.5 шт
Коричневый сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте очищенный красный лук тонкими полукольцами.
2
Снимите цедру с апельсина в виде тонкой стружки.
3
Отжмите сок из половины апельсина и половины лимона.
4
Смешайте цитрусовый сок, сахар и уксус, чтобы приготовить маринад.
5
Залейте лук маринадом и дайте ему настояться несколько минут.
6
Смешайте салатные листья с апельсиновой цедрой.
7
Очистите дыню и нарежьте её небольшими кубиками.
8
Добавьте к листьям дыню и маринованный лук со всем маринадом, аккуратно перемешайте.
9
Полите салат оливковым маслом, приправьте солью и свежемолотым перцем, посыпьте грецкими орехами.