Шоколадный мусс с фундуком
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 841 ккалфранцузская
Ингредиенты
Горький шоколад200 г
Молочный шоколад100 г
Жареный фундук100 г
Сливки 33%-ные300 мл
Молоко100 мл
Приготовление
1
Отдельно растопить горький и молочный шоколад на водяной бане до однородности.
2
Взбить сливки до устойчивых пиков. Смешать половину сливок с молочным шоколадом, а в горький шоколад добавить молоко и оставшиеся сливки, тщательно перемешав обе массы.
3
Фундук мелко порубить ножом.
4
В прозрачные бокалы выложить слой горького мусса, заполнив их примерно на две трети, присыпать рубленым фундуком и сверху добавить слой молочного мусса.
5
Убрать десерты в холодильник минимум на 2 часа для застывания.