Сладкая пицца с кедровыми орехами и цукатами
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 672 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Сливочное масло200 г
Куриное яйцо5 шт
Свежие дрожжи20 г
Кедровые орехи100 г
Сахарная пудра150 г
Лимонная цедра2 столовые ложки
Цукаты100 г
Сольпо вкусу
Изюм50 г
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло до кремообразного состояния, постепенно добавляя яичные желтки по одному до полного смешивания.
2
Вмешайте сахарную пудру, разведённые тёплой водой дрожжи, соль и просеянную муку. Месите тесто 5 минут.
3
Добавьте взбитые в пену яичные белки и лимонную цедру, аккуратно перемешайте.
4
Переложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, выпекайте при 180°C около 40 минут.
5
Через 25 минут выпечки быстро откройте духовку и посыпьте поверхность кедровыми орехами, изюмом и цукатами.
6
После готовности посыпьте пиццу сахарной пудрой.